Хмелефабрика (хмелесушильня) побудована наприкінці ХІХ ст. внаслідок стрімкого розвитку хмелярства у регіоні, що в свою чергу було зумовлено переселенням на Волинь представників чеського етносу.
Пам'ятка промислової архітектури складається з кількох корпусів. Перший - розташований безпосередньо на вул. Свободи, збудований у роках; другий - на подвір'ї хмелефабрики. Двоповерхова, прямокутна у плані, споруда збудована у 20-х роках XX століття. Колись належала братам Фішбейнам. В одному з корпусів розташовувався горілчаний склад, який горів у 1929 році. За свідченнями нащадків власників фабрики – хмелефабрикаівля належала Авраму Герш Перелю.