Закупівлі — це процес придбання товарів замовником: визначення потреби, пошук і вибір постачальника, підписання контракту, доставка товару.
Процес закупівлі включає в себе такі етапи: визначення потреби, пошук і вибір постачальника, проведення переговорів, підписання контракту, перевезення матеріалів, в разі потреби приймання товарів, складування. Повторні закупівлі мають простішу структуру, оскільки етап переговорів, як правило відсутній.
Державні закупівлі, або Публічні закупівлі - придбання замовником товарів, робіт і послуг у порядку, встановленому Законом України «Про публічні закупівлі».